En concreto, tal y como ha explicado el diputado, esta iniciativa se llevará a cabo durante distintos fines de semana de diciembre del presente año hasta marzo de 2018, para coincidir con las fechas aproximadas en las que se llevan habitualmente estas tareas.
Según el calendario presentado, los municipios de Barruecopardo, Hinojosa de Duero, Puente Congosto y Santibáñez de la Sierra acogerán esta fiesta en la jornada del 9 de diciembre, y les seguirán Fuente de San Esteban y Galinduste el 16 de diciembre.
Una vez pasadas las navidades, la actividad continuará en Linares de Riofrío, Villanueva del Conde y Villar de Gallimazo, el 20 de enero. Después, el 27 de enero, seguirán Almenara de Tormes, Colmenar de Montemayor, Garcibuey, Peñarandilla y Torresmenudas.
En febrero, el día 3, tendrá lugar en Sequeros y, una jornada después -4 de febrero-, en Montemayor del Río. Ya el día 10 la matanza se celebrará en Cespedosa de Tormes, Cipérez y Sotoserrano; y le seguirán Guijuelo (17 de febrero), Ledrada (18 de febrero), Cespedosa (24 de febrero) y Santibáñez de Béjar (25 de febrero).
La Fiesta de la Matanza Tradicional, organizada por la Diputación de Salamanca, concluirá los días 3 de marzo (Berrocal de Salvatierra y Los Santos) y 10 de marzo (Valverde de Valdelacasa y Rollán).
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