Algunos de los restauradores que participan estos días en San Sebastián en el congreso Lo mejor de la gastronomía, están pensando en platos con forma de paisaje, o que se parezcan al Museo Guggenheim.

O inventan una especie de perfume con aroma del mismo plato que el que se le ofrece al comensal, para realzar así el sabor. Entre los inventores no podía faltar  Ferrán Adriá (a la izquierda), quizá, el cocinero más mediático del mundo.