Cuando tenía cuatro años e iba de la mano de mi madre al parvulario del colegio Jesús y María.

La mejor banda sonora para disfrutar de la ciudad es...

A la llum de les Fogueres.

¿Qué época le sienta mejor a la ciudad?

La primavera. Es la estación que mejor representa a la ciudad, por su moderación en el clima y luminosidad.

¿A qué huele Alicante?

A Mediterráneo. A mar, a ciudad bendecida por su ubicación y entorno.

¿A qué sabe?

A ciudad entrañable, acogedora, buena anfitriona por sus gentes, ciudad de disfrute.

Las mejores vistas de toda la provincia están en...

Desde el Castillo Sta. Barbara hacia donde mires, desde la sierra de Aitana, desde el Maimó, desde la Carrasqueña y desde el Mascarat hacia la Marina.

Más vale no dejarse caer por...

Todo lugar tiene encanto si se sabe buscar.

Ama la provincia cuando...

Por naturaleza. Cuando hace sol, llueve o está nublado. Cuando viajo por el interior y compruebo la calidez de sus poblaciones y de sus gentes. Cuando disfruto de la gastronomía del lugar que refleja el respeto a las buenas costumbres.

Pero le desquicia...

No tener mas tiempo para conocer a fondo mi tierra.

¿Cuál fue su último viaje en bus?

De Alicante a Pamplona con unos amigos, para Sanfermines de 2003.

Cuando cierra los ojos y piensa en la capital, ve...

Mi terreta, nuestra historia y las posibilidades de futuro inmediato.

¿Qué lugar no se cansa de admirar?

El castillo de Santa Bárbara y la fachada marítima de la ciudad.

¿Paella o coca amb tonyina?

Los arroces melosos y la Coca de Molletes.

Súbase al carro de los tópicos, ¿cómo son los alicantinos?

Somos menfots por tradición.

BIO

Antonio A. Pérez Planelles es gerente del emblemático Restaurante Dársena (fundado en mayo de 1961).

Una playa...

... que todo el mundo debería ver: «La playa de Tabarca y la de Cabo de las Huertas».

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