Según informa los sindicatos en una nota conjunta, la mesa de trabajo tiene como objetivo específico el luchar contra el "intrusismo" de un nutrido grupo de empresas del sector, que "degradan y precarizan" el mismo.

De esta manera, este viernes se han comenzado a diseñar y definir las directrices de trabajo que llevarán a cabo, para devolver a los trabajadores de este sector, unas condiciones laborales "dignas", comenzando por exigir que "ninguna persona tenga que desempeñar sus funciones sin que, como mínimo, su contrato cumpla el Convenio Laboral Estatal vigente".