El proyecto de Innovación Docente Viaje al pasado de la UR es un conjunto de actividades que pone en valor el estudio y la divulgación de la Historia. En las últimas semanas ha organizado el Ciclo de Cine 'Viaje al pasado', el ciclo de barferencias; el paseo por Logroño 'Patrimonio y living history' o esta jornada gastronómica.

Mª José Castillo, profesora Titular de Historia Antigua de la Universidad de La Rioja, ofrecerá a las 13.00 horas, a orillas del río Najerilla, una conferencia sobre qué y cómo comían los romanos y cómo.

La jornada se completa con una degustación de tres recetas (pollo al estilo persa, champiñones frescos y garum) a partir de las recetas de Apicio ('chef' romano del s. I d. C.) al precio de dos euros y, finalmente, juegos de mesa romanos.

CURSO DE VERANO SOBRE GASTRONOMÍA

Dentro del programa de Cursos de Verano de la UR 2017, Nájera acoge el 10 y 11 de julio el Curso de Verano 'La gastronomía: valores culturales y su protección jurídica' que contará, entre otros ponentes, con el sumiller Carlos Echapestro y el cocinero y escritor Javier Romero.

El cupo es de 20 plazas y la inscripción está abierta hasta el 3 de julio. Quienes esté interesados en asistir deben cumplimentar el boletín de inscripción a través de la web http://matriculaformacion.unirioja.es/verano. La cuota general es de 25 euros y de 20 para los miembros de la comunidad universitaria de la Universidad de La Rioja.