El fin de semana pasado nos acercamos San Martín de la Virgen del Moncayo para participar en las Jornadas Micológicas. Nos pareció una actividad muy interesante, dado su especial contenido formativo y educativo. Pudimos comprobar la importancia que las setas tienen en el medio ambiente y, en este caso en especial, para el Parque Natural del Moncayo, así como los aspectos toxicológicos y culinarios de las mismas.
Nos gustó mucho el Centro de Micología. Vimos setas al natural en una vitrina de ultra congelación, fichas en una base datos informática, fotografías, así como explicaciones por parte del personal a cargo de su atención.
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