Un total de 21 empresas agroalimentarias de Cantabria, tres más que el año anterior, participarán en la XXXI edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará desde el lunes, 24 de abril, al jueves, día 27, en el recinto ferial IFEMA de Madrid.

El stand de Cantabria se ubicará en el Pabellón 8 y contará con dos espacios, uno de 168 metros cuadrados en el que se localizarán las empresas que mostrarán sus elaboraciones y otro de 36 m2 que albergará una zona de información, sala común de entrevistas, pequeño office de apoyo y almacén general dotado de frigoríficos y fregadero, para atención a las empresas expositoras.

El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, recibirá el lunes en dicho stand a la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, para mostrarle el "potencial" del sector agroindustrial cántabro, que, según ha destacado el Gobierno en un comunicado, tiene una "gran importancia en la economía regional".

Y es que ocupa el primer lugar de ventas del sector industrial y representa el 20 por ciento de las ventas totales, con una cifra de negocio superior a los 1.188 millones de euros por año.

En cuanto a los aspectos técnicos y comerciales, la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), junto con la Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN), proporcionará información económica, empresarial y turística a los interesados.

SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS

El Salón Internacional del Club de Gourmets está dedicado a la alimentación y bebida de calidad y es considerado el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen.

La organización calcula la presencia de cerca de 1.500 expositores que exhibirán alrededor de 37.500 productos, con más de 1.200 novedades. Asimismo, se prevé la asistencia de 85.000 visitantes, con un volumen de negocio de 200 millones de euros.