Cartel de las jornadas
Cartel de las jornadas EUROPA PRESS/ASAJA CÓRDOBA

Según ha indicado la asociación agraria en una nota, en dicho debate estarán presentes el presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de los Pedroches, Antonio Torralbo; el de DOP, Jamón de Huelva Jabugo, Guillermo García; la presidenta de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (Aeceriber), Lucía Maesso; el presidente de la Sectorial de Porcino Ibérico de Asaja Nacional, José María Molina, y el vicepresidente primero de Asaja Córdoba, Fernando Adell.

Asimismo, este encuentro técnico contará con el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, quien hablará sobre la norma de calidad y las denominaciones de origen. También, la investigadora del Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba), María Dolores Carbonero, y el profesor de la Universidad de Córdoba (UCO) Vicente Rodríguez presentarán su ponencia sobre los parámetros para medir la carga ganadera complementarios a la Superficie Arbolada Cubierta (SAC).

Por su parte, también intervendrá el jefe de servicio de Producción Ganadera de la Consejería de Agricultura, Rafael Bazán, quien abordará la situación del porcino ibérico en Andalucía. Las jornadas cuentan con el patrocinio de Eléctrica Fusión de Villanueva de Córdoba y la Diputación de Córdoba.

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