En declaraciones a Europa Press, el representante de esta cooperativa con sede en Canjáyar, ha señalado que con este proceso se logra una "calidad que, como ocurre entre el aceite y el agua, se queda por encima".

Anualmente, los 65 socios de la Almazara Vega del Andarax producen medio millón de litros de aceite que "se acaban" en los meses posteriores a su elaboración debido a que existe una alta demanda.

El aceite de esta cooperativa del Andarax puede comprarse en las instalaciones de la almazara de Canjáyar o solicitar un pedido a domicilio, con entrega gratuita, a través del teléfono 950 60 83 10.