En declaraciones a Europa Press, el propietario de esta bodega, Pedro García, ha explicado que él es "productor, recolector y enólogo" de esta bodega que produce de manera anual entre 12.000 y 15.000 botellas de vino certificado ecológico.

Explica Pedro García que la bodega se fundó en el año 2001 y, tras varios años "en fase de experimentación", en 2007 comenzaron a vender "un poco de vino" en la provincia de Almería "sobre todo" y en las cercanías del municipio de Oria, hasta donde se desplazan "muchos clientes" para adquirirlo.

Un vino ecológico y de producción reducida procedente de las 300 cepas de variedades de uva autóctona de la zona plantadas en la década de los sesenta en esta misma finca y que durante décadas se emplearon para el consumo "particular", produciendo unos 200 litros de vino.