El III Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid se celebra desde hoy y hasta el miércoles en una carpa ubicada en el patio del monasterio de San Benito. Participan más de 70 concursantes de toda España cuyas tapas se podrán probar en  restaurantes hermanos de la ciudad que colaboran en el certamen. Además, a la vez se celebrará la Asamblea Internacional de la Tapa, en el museo Patio Herreriano, con el fin de estudiar las tendencias de uno de los emblemas de la cocina española.