Esta actividad cierra el programa general de los Cursos de Verano de la Universidad de La Rioja 2016 que, gestionados por la Fundación UR, cuentan con el patrocinio del Santander a través del Santander Universidades.

En la sesión de clausura del curso participarán Pedro María Frías Zaldívar, alcalde de Cenicero; José Luis Lapuente Sánchez, director General del Consejo Regulador de La Rioja; Santiago Frías Monje, director General de Bodegas Riojanas; David Gangutia Frías, presidente de la Asociación de Amigos de Cenicero; y los directores académicos Rafael Francia y Marta Dizy.

El XIV Curso de Enología 'Ciudad de Cenicero' cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Cenicero y Bodegas Riojanas, y la colaboración de: la Asociación Amigos de Cenicero, las bodegas Marqués de Cáceres y El Coto, Cartonajes La Plana, Tonelería Gangutia y la Alcoholera de la Rioja, Ebro y Duero.

OBJETIVOS DEL CURSO

El objetivo de la actividad es aportar conocimientos actuales y revisiones sobre diversos temas y aspectos relacionados con la uva y el vino; así como acercar la investigación, desarrollo e innovación a técnicos, alumnos y personas del sector vitivinícola o con interés en la cultura del vino.

En esta decimocuarta edición del curso está dirigida por Purificación Fernández Zurbano, del Departamento de Química. Universidad de La Rioja y el ICVV; Rafael Francia Verde, catedrático de Enseñanza Secundaria; y Marta Dizy Soto, del Departamento de Agricultura y Alimentación de la UR y el ICVV.