L'aposta de València per la producció agrícola sostenible, l'agricultura ecològica i la promoció de l'alimentació saludable va a més. Després d'anunciar-se dilluns passat que la ciutat serà Capital Mundial de l'Alimentació de les Nacions Unides en 2017, l'Ajuntament ha signat un conveni de col·laboració amb la FAO (l'entitat per a l'Agricultura i l'Alimentació de l'ONU), de manera que s'ha convertit en la primera ciutat del món a fer-ho.

Segons s'exposa en el document, la FAO reconeix “que l'Ajuntament de València es troba immers en un procés de canvi de les seues polítiques agràries i alimentàries respecte a l'horta periurbana, amb l'objectiu de posar fi al procés de destrucció i degradació d'aquesta mitjançant noves polítiques basades en la producció sostenible d'aliments, en la seua majoria de caràcter ecològic, i en la seua posterior distribució i comercialització en la ciutat per mitjà de mecanisme de mercats locals, quilòmetre zero i mercats de productors”, aspectes que han potenciat la signatura del conveni entre el Consistori i l'Organització de l'ONU.

Segons ha explicat Consol Castillo, regidora d'Agricultura i Horta, “l'Ajuntament de València, com a ciutat que vol avançar en noves vies de producció i distribució sostenible d'aliments, necessita, per a desenvolupar de forma òptima les seues polítiques, disposar de mecanismes i canals per a conèixer, intercanviar opinions i experiències amb altres ciutats i entitats al llarg del món. En aquest sentit, l'Ajuntament de València considera que és de vital importància estar en contacte i intercanviar experiències amb la FAO, tant a nivell d'experiència política com de coneixement tècnic”.

El conveni implica que la FAO i l'Ajuntament de València “reconeixen la necessitat de fomentar i recolzar la lluita contra la fam i la pobresa en el marc dels objectius establits per les conferències mundials sobre alimentació”. El document permetrà el desenvolupament de projectes, programes i activitats en l'àmbit de l'agricultura, la pesca i l'alimentació i una col·laboració per a la realització d'iniciatives dirigides a la salvaguarda de la vida humana, a la satisfacció de les necessitats bàsiques, la seguretat alimentària, l'eliminació de la pobresa i la marginació social.

L'acord serà vàlid fins al 31 de desembre de 2018, per la qual cosa es podrà estendre en el temps tàcitament per períodes de tres anys.

La col·laboració entre Nacions Unides i València s'ha estret arran del nomenament de la ciutat com a Capital Mundial de l'Alimentació 2017. L'alcalde, Joan Ribó, estarà demà a Roma per a assistir a l'acte oficial de la proclamació per part de la FAO.