Mala atención, falta de formación, deficiencias en el trato... Éstas son las principales quejas de los turistas sobre los bares granadinos. «Falta empatía entre el camarero y el cliente», asegura Gregorio García, presidente de la Federación de Hostelería y Turismo de Granada. Estas afirmaciones provienen de un estudio realizado por los hosteleros para comprobar el grado de satisfacción de los visitantes. «Los turistas se quejan de que los camareros no se ponen en el lugar de la clientela, pero es que falta formación», afirma García. En cambio, consideran que los bares son limpios y que los trabajadores van aseados.