Ello se hace necesario porque, según ha señalado el sindicato en un comunicado, "la solución provisional dada por el SAS a la pésima calidad de la comida servida a los trabajadores desde el pasado 1 de septiembre, tras un cambio de la empresa encargada de este servicio, puede causar problemas".

En este sentido, la responsable del Sector de Sanidad de CSIF-Córdoba, María Maestre, ha indicado que "a partir de ahora los trabajadores tienen que ausentarse del centro de salud para comer en un bar o en un restaurante elegido por cada distrito sanitario" y "pueden surgir problemas por el cierre de estos establecimientos hosteleros en días festivos o dentro del horario laboral, de ahí la necesidad de que la adjudicación de este servicio se agilice lo más posible".

Junto a ello, Maestre se ha preguntado "qué tipo de requisitos se han exigido a una empresa que ha demostrado claramente que no está preparada para servir a los profesionales una comida con unas mínimas condiciones de calidad y salubridad", razón por la que ha pedido "la dimisión o la destitución de la directora de la Plataforma de Compras y directora económica del Hospital Reina Sofía, Amparo Simón, por "anteponer una equivocada política economicista a la salud de los trabajadores del SAS".