La concejala de Turismo, Comercio y Trabajo, Joana María Adrover, ha explicado que "el objetivo era dar a conocer los miembros que forman de esta Comisión y explicar las diferentes líneas en las que están trabajando las áreas municipales para definir consensuadamente el concepto de establecimiento emblemático", informa del Ayuntamiento en un comunicado.

Asimismo, Adrover ha manifestado que desde Cort "queremos recoger las opiniones de las patronales, a fin de acordar los criterios técnicos que deben marcar la hoja de ruta final", a lo que ha añadido que "es obvio que queremos trabajar con el mayor consenso posible para construir un proyecto global de catalogación y de promoción que satisfaga a todas las partes".

La concejala, que ya se ha reunido anteriormente en otras tres ocasiones con la Comisión Técnica, ha afirmado que "es un objetivo del gobierno municipal que Palma se convierta en un referente en cuanto a modelo de comercio accesible, innovador, diverso y respetuoso con el medio ambiente , que aumente su atractivo turístico siempre respetando la convivencia con los residentes", ha concluido.

La reunión ha estado presidida por Adrover y han asistido la directora general de Comercio, Josefa Peláez; la coordinadora general de Cultura, Patrimonio, Memoria Histórica y Política Lingüística, Noemí Garcies; la coordinadora de Hacienda, Lorena Man Li Sit; el regidor del grupo municipal del PP Javier Bonet; el regidor de Ciudadanos Bartolomé Cañellas; la arqueóloga municipal Magdalena Riera; el vicepresidente de ARCA, Josep Massot; en representación del COAIB Guillem Tomás y en representación del Colegio de Ingenieros Industriales de las Islas Baleares Daniel Valls.

Por otra parte, de las patronales han estado presentes desde Pimeco Laura Bennasar, el presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros, Josep Magraner y el presidente de Restauración de Mallorca, Francisco Martínez.