La tapa fue presentada por el Restaurante La Vaquería, y es una de las diez finalistas entre las 37 participantes, ha informado este lunes la organización, la Federación de Empresarios de Hostelería y el Ayuntamiento de Ávila.
El segundo premio ha sido para el Restaurante La Bruja con la 'Esfera crocante de queso artesano de cabra y vaca, con beicon, cebolla caramelizada, frutos rojos y reducción de mostaza y miel'; y el tercero para la elaborada por el Palacio Sofraga por 'Habano de avileña'.
Entre las doce distinciones, el voto popular ha sido para Las Cancelas por su 'Mini hamburguesa oceánica'.
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