El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, ha sido el encargado de inaugurar estos nuevos emplazamientos de la Cooperativa Virgen de la Corona.

"Cuando la cooperación y la innovación se alían se producen efectos como este", ha señalado Olona, para quien el proyecto es un claro ejemplo no solo de innovación tecnológica sino también de "innovación social".

Para Olona, el mundo urbano comprende mejor al mundo rural cuando se dan este tipo de iniciativas, que también sirven para demostrar que el sector porcino es muy importante para Aragón.

Ha reconocido también la figura de Máximo Samper, fundador de la cooperativa, y a quien ha puesto como ejemplo de que desde la agricultura y la ganadería también se genera "valor añadido".