Se trata, según ha informado el Instituto Halal, de una jornada informativa gratuita "sobre el concepto global Halal y sus distintas aplicaciones en un mercado creciente que movió más de tres billones de dólares este último año".

El evento que se celebra este jueves en el Centro de Actividades de la Naturaleza 'La Breña II', cuenta con un programa impartido por una selección de los mayores expertos Halal en España y que abordarán aspectos como la certificación, la formación, el mercado o el perfil habitual del consumidor musulmán.

La jornada contará con la presencia de varias empresas que son casos de éxito en el mercado Halal, como Magtel y Zumos Palma, que explicarán su experiencia, las barreras y las oportunidades que han tenido al entrar en este mercado global, en el que en España ya trabajan más de 300 empresas y, para finalizar, se ofrecerá una demostración gastronómica a cargo del joven chef Halal, Ibrahim Romero.