La presentación de estas jornadas gastronómicas ha tenido lugar en la Sala de Prensa del Ayuntamiento de Oviedo, y en ella el edil de Somos ha relatado que los turistas podrán comer durante estos cuatro días "menestra de temporada, carne gobernada al estilo de Oviedo y tarta de queso con cerezas".

Asimismo, Álvarez Almeida ha indicado que "es importante que Oviedo salga de las fronteras" del Principado y por esta razón ve con buenos ojos los nuevas rutas aéreas que se están poniendo en marcha en el Aeropuerto. En este sentido, ha dicho que la semana pasada fue a Londres a la presentación de la ruta entre Asturias y Londres y allí les pedían que en la ciudad hubiese "exclusividad y autenticidad" y estos dos elementos los hay gracias a platos como la carne gobernada.

Por otro lado,

el presidente de Otea ha calificado el puente del primero de mayo como "bueno", a pesar de que la ocupación no fue del "cien por cien".