La empresa leonesa Cecinas Nieto ha recibido el Premio 'Ibn Al Bayter', máxima distinción de la comunidad musulmana en España, a la trayectoria empresarial por su producción de Cecina de León con Garantía Halal, avalada por el Instituto Halal, con sede en Córdoba, que certifica en España su consumo entre la comunidad musulmana.

Esta empresa, de Pradorrey, miembro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cecina de León puso en marcha en el año 2007 la elaboración de Cecina Halal. En estos premios también se ha distinguido a la empresa castellanoleonesa Moralejo Selección de Zamora.

La entrega de la distinción ha tenido lugar en el I Encuentro de Delegaciones Diplomáticas 'España Halal en Cifras', organizado por el Ayuntamiento de Córdoba y el Instituto Halal con el patrocinio de la Junta de Andalucía.

El gerente y accionista de la empresa familiar Cecinas Nieto, Jesús Nieto, ha recibido el galardón ante representantes diplomáticos de 15 países, entre ellos Pakistán, Serbia, Marruecos, Bélgica, Gambia o República Dominicana, y ante cerca de medio centenar de empresas españolas interesadas en el mercado Halal. La cita también contó con la presencia del presidente de la Comisión Islámica de España, Riay Tatary.

En los Premios Halal 2015 también han figurado otras personalidades y organismos españoles. Estos premiados han sido la doctora Carmen de la Orden de la Cruz de la Universidad Rey Juan Carlos, el diario económico Cinco Días, el Ayuntamiento de Córdoba y el periodista Roberto Loya Casarejos.

Cecinas Nieto ha exportado Cecina de León con Garantía Halal a Emiratos Árabes, Qatar, Jordania y Marruecos, además de estar presente en mercados europeos con población musulmana, según ha informado la empresa a través de un comunicado remitido a Europa Press.

HALAL

Halal es un término que, para los musulmanes, comprende todo lo que está permitido y, por tanto, es beneficioso y saludable para el ser humano. Se podría traducir como lo autorizado, recomendable, saludable, ético o no abusivo. Los musulmanes entienden hoy el término Halal como un estilo de vida, un concepto global que afecta a las cuestiones cotidianas, como la alimentación, la higiene, la sanidad, la economía, la moda, el comercio o el turismo.

El Instituto Halal, con sede en Córdoba, es la principal certificadora Halal en España, que en sus 16 años de trayectoria ha certificado a cerca de 300 empresas de todos los sectores.

Según el estudio 'La Industria Halal en Cifras', en 2013, los musulmanes han gastado 1,3 billones de dólares en alimentación y bebidas. Se ha estimado que el crecimiento del sector se incrementará hasta alcanzar los 2,5 billones de euros en 2020, lo que supondría el 21,2 por ciento del gasto mundial en el sector.

Los cerca de 1.700 millones de musulmanes que viven en el mundo representan el 23 por ciento de la población mundial y demandan cada vez más productos y servicios adaptados a su modo de vida.

En Europa, con 44 millones de musulmanes, los alimentos Halal han generado un negocio que oscila entre los 12.000 y 20.000 millones de euros al año. Frente a esta realidad, sólo 300 empresas españolas cuentan con certificación Halal, el 95 por ciento de las cuales pertenecen al sector de la alimentación y bebidas. Sin embargo, España es el octavo exportador mundial de productos agroalimentarios.

Las empresas certificadas exportan sus productos a más de 80 países, principalmente Argelia, Marruecos y Arabia Saudí. En Europa, los principales mercados son Francia y Reino Unido.