La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) ha preparado la guía 'Descubre el Sabor de las Fallas 2016', que recopila la oferta de gastronomía, ocio nocturno y alojamiento para las fiestas falleras de este año, según ha informado la confederación en un comunicado.

El catálogo, realizado con la colaboración con la Agencia Valenciana de Turismo y Renfe, recoge propuestas gastronómicas de cerca de medio centenar de bares y restaurantes de Valencia y provincia. Así, presenta menús especiales por menos de 30 euros en restaurantes con dos Soles Repsol como 'Apicius' o 'Montes', reconocido como 'Bib Gourmand' por la Guia Michelin, además de locales de tapas, hamburgueserías, arrocerías, asadores o establecimientos a pie de playa en La Malvarrosa y la Marina Real Juan Carlos I.

Además de restauración, la guía también incluye un directorio con más de 40 pubs y discotecas de la ciudad de Valencia donde disfrutar de la oferta de ocio nocturno durante las fiestas falleras; así como un listado de hoteles, hostales, pensiones y albergues en los que alojarse durante las Fallas.

En total se han editado 10.000 ejemplares de la guía, que serán distribuidas en las 'Tourist Info' de la ciudad, así como en los trenes AVE Madrid-Valencia. Además, también estará disponible en formato digital en la web de la Federación de Hostelería de Valencia y en las redes sociales de Conhostur.