La ciudad de Cádiz celebra este fin de semana tres eventos gastronómicos con los que da comienzo el Carnaval de Cádiz 2016: la Pestiñada, la Ostionada y la Erizada. La Pestiñada comenzará este sábado por la noche, mientras que la Ostionada y la Erizada se desarrollarán poco después del mediodía de este domingo, día en el que arranca también el Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC) en el Gran Teatro Falla.

La XXVIII edición de la Pestiñada empezará a las 21,30 horas en la plaza de San Francisco y en ella se repartirán pestiños y anís entre los asistentes. Se trata de un evento multitudinario donde la gente se reúne y escucha las primeras guitarras, bandurrias y cajas en las calles gaditanas.

Como se recordará, hosteleros y comerciantes de la plaza San Francisco y zonas próximas asumirán este año el coste de la instalación del tablao y la megafonía, haciendo posible así la celebración de un evento gastronómico tradicional que organiza la Peña Los Dedócratas en colaboración con el Ayuntamiento.

La XXXVI edición de la erizada, organizada por la Peña El Erizo, tendrá lugar a partir de las 13,00 horas en el barrio de La Viña de la capital. Rincones del barrio como la calle de la Palma o el Corralón de los Carros se llenan de público que se reúne y escucha las coplas cantadas por algunas agrupaciones carnavalescas.

A la misma hora, la plaza de San Antonio acoge la XXIX Ostionada, evento organizado por la Peña el Molino, que repartirá cientos de kilos de ostiones entre los asistentes, que también escucharán coplas de las agrupaciones que desfilarán por el tablao instalado en la plaza.

Según ha informado el Ayuntamiento en una nota, desde el área de Medio Ambiente se ha preparado un dispositivo especial de limpieza. Así, en la noche del sábado se comenzará con las labores de acondicionamiento de la zona a partir de las 2,30 horas con la utilización de un camión de carga trasera con contenedor y tres peones.

En el caso de la Ostionada, el dispositivo de limpieza especial comenzará a las 19,30 horas y estará formado por dos camiones de carga trasera, 14 peones y un camión nodriza con un contenedor. Por su parte, en la Erizada el operativo comenzará a partir de las 23,00 horas. En este caso estará formado por cuatro camiones de carga trasera con 28 peones, tres barredoras y una pala.

Por otra parte, se procederá por parte del Ayuntamiento a la instalación de 46 WC químicos repartidos en diversos puntos de la ciudad de cara a estos eventos gastronómicos.