El municipio cacereño de Hernán Pérez, enclavado en la comarca de Sierra de Gata, acoge desde este viernes y hasta mañana día 19 la Feria y la III Jornada Profesional del Olivar de Montaña y Medio Ambiente.

Durante estos días se debatirá sobre el futuro del olivar de montaña y sus perspectivas empresariales, el proyecto de la Denominación de Origen Aceitunas de Mesa Manzanilla y la presentación del Proyecto Cabras Forestales, que contempla el pastoreo de la cabra retinta extremeña como lucha contra incendios.

La presidenta de la Diputación de Cáceres, Rosario Cordero, que ha asistido a la cita junto al vicepresidente segundo provincial y alcalde de Hernán Pérez, Alfonso Beltrán, ha manifestado la importancia de interrelacionar "todos y cada uno de los recursos de cada territorio", según informa la institución provincial en nota de prensa.

En este sentido, Cordero ha felicitado a los presentes por la celebración de unas jornadas en las que se tratan temas como la relación del pastoreo con la silvicultura, la protección de la olivicultura y relación de esta con el turismo, ya que, a su juicio, en cada relación e interrelación hay una propuesta de desarrollo y "muchas oportunidades de ir generando valores añadidos".

Rosario Cordero también ha aprovechado su presencia en la jornada para referirse al proyecto de Parque Cultural de la Sierra que Gata, que se pondrá en marcha el próximo año, y en el que, según Cordero, pretende "conceder a nuestros recursos y a nuestro saber hacer tradicional un valor patrimonial", ha relatado.

Asimismo la presidenta de la Diputación ha explicado que el Parque Cultural, que engloba la historia, la fala, los valores naturales o la agricultura de montaña, "es un valor que merece la pena dar a conocer fuera de nuestras fronteras", considera.

Por último, a lo largo del día de hoy y de mañana sábado se ofrecerán en el municipio ponencias, visitas guiadas, degustaciones de productos de la comarca y catas de aceite, entre otras actividades.