La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través del Servicio Canario de la Salud (SCS), ha iniciado los trámites para solicitar su incorporación al listado de organizaciones competentes que pueden ayudar a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en su cometido.

La EFSA es un organismo de la Unión Europea creado para "garantizar un alto grado" de protección del consumidor, así como para restablecer y mantener la confianza en el suministro alimentario a través del asesoramiento científico o la recopilación y análisis de datos de carácter científico, según informó el Gobierno regional en nota de prensa.

Al respecto, el director del SCS, Roberto Moreno, indicó que con esta adhesión el Gobierno canario busca "aunar esfuerzos" con una organización que trabaja en toda Europa para reforzar sistemas de alertas y de seguridad en la alimentación, ya que indicó que se trata de un tema "clave que preocupa" a los ciudadanos y en el que diariamente "se deben invertir mayores esfuerzos".

Moreno resaltó que se trata de un organismo que tiene comisiones técnicas científicas formadas por especialistas científicos "altamente cualificados e independientes con un gran conocimiento" de la evaluación de riesgos, implicando esto una "garantía sobre la transparencia y profesionalidad" de sus acciones que, consideró, permitirá "mejorar" el servicio que se presta a la ciudadanos en Canarias en materia de seguridad alimentaria.

Para formalizar su adhesión a la EFSA, el SCS ha iniciado la tramitación con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).