El portavoz del Gobierno andaluz, Miguel Ángel Vázquez, ha pedido este martes "prudencia" ante el estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que clasifica los productos cárnicos procesados y las carnes rojas como productos que pueden causar cáncer y ha defendido la "calidad certificada" de los productos andaluces, "que nada tienen que ver con la comida basura".

A preguntas de los periodistas en la rueda de prensa posterior a la reunión semanal del Consejo de Gobierno, Vázquez ha pedido "prudencia" ante el informe de la OMS porque "se alarma de manera innecesaria al consumidor" y además "se pone en riesgo un sector puntero en Andalucía que trabaja muy bien con reconocimiento y prestigio en todos los mercados internacionales".

El portavoz ha querido salir en "defensa de los productos de Andalucía, que son sanos y se corresponden con la dieta mediterránea y que tienen una buena valoración por parte de los médicos y de los diferentes informes científicos".

"Andalucía es una referencia en la producción agroalimentaria y en esto también. Lo mismo vale que sean productos de la sierra de Huelva, del valle de los Pedroches, de Serón en Almería o de Cártama en Málaga, son productos de calidad", ha defendido Vázquez, que ha puesto de manifiesto que "no existe ningún informe médico o científico que pueda sostener una afirmación tan contundente" como la que plantea la OMS.

Por su parte, el consejero de Empleo, Empresa y Comercio, José Sánchez Maldonado, ha apostado por "ver bien y con calma" el contenido del informe de la OMS y ha garantizado que la Junta siempre va a estar "del lado de nuestras empresas en un sector tan importante para la economía andaluza".