La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, se ha mostrado "muy contenta" por la elección de la ciudad como Capital Gastronómica 2016, lo que traerá "muchas, muchas ventajas" para la capital regional, por lo que ha agradecido el trabajo "de todas las personas" que han ayudado a conseguir este objetivo.

"Ha sido una alegría muy grande por lo que significa para la ciudad de Toledo, hoy todos los toledanos tenemos que estar contentos porque Toledo ha ganado", ha señalado Tolón en declaraciones a Onda Cero recogidas por Europa Press.

Además, ha confiado en que, a partir de 2016, haya "un repunte turístico y económico para la ciudad y la provincia", y ha adelantado que durante todos los meses del año habrá actividades, pues hay "programadas muchísimas propuestas gastronómicas, combinadas con patrimonio, arte y cultura".

"Esto va a significar mucho desde punto de vista económico", ha apuntado la primera edil, que ha dicho que ella personalmente "no tenía ninguna duda de que había que apostar por la capitalidad".

El jurado ha valorado la "creativa combinación entre patrimonio cultural y gastronomía que ofrece Toledo", que recibe cada año tres millones de visitantes, y el apoyo de prestigiosos chef que apoyaron la candidatura.

Asimismo, ha reconocido a Huelva como una "digna competidora" y una ciudad "muy difícil de batir".