La empresa gaditana Indi&Co se alía con Martini para convertirse en "referencia" de la "coctelería de autor"

La empresa gaditana Indi&Co ha anunciado que se ha aliado con Martini para convertirse en "referencia" de la "coctelería de autor", presentando una combinación denominada 'Luz de Sevilla', pensada para "convertirse en el After Work Cocktail de moda en Andalucía".

La empresa gaditana Indi&Co ha anunciado que se ha aliado con Martini para convertirse en "referencia" de la "coctelería de autor", presentando una combinación denominada 'Luz de Sevilla', pensada para "convertirse en el After Work Cocktail de moda en Andalucía".

Según ha indicado la empresa a Europa Press, dentro de su estrategia de expansión, presentará "próximamente nuevas propuestas realizadas por algunos de los cocteleros más importantes del mundo para crear su propia Colección de Cócteles de Autor".

Los Refrescos Premium INDI se realizan artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz), en una destilería que cuenta con más de 190 años de historia.

Las razones que han llevado a Indi&Co a "fortalecer" su estrategia para convertirse en "referente de la coctelería de autor" son, según ha señalado la empresa, que este "sector está en auge en todo el mundo y en permanente búsqueda de los componentes más exclusivos y exóticos, fundamentalmente los refrescos".

En este sentido, han indicado que la coctelería está experimentando una "auténtica revolución creativa y de calidad, similar a la realizada por la alta gastronomía, y necesita los mejores refrescos premium artesanos, como es el caso de INDI, con gran reconocimiento internacional".

Por ello, han apuntado que "el primer paso se ha dado con una marca tan reputada como Martini, con la que se ha creado el coctel 'Luz de Sevilla', que es una propuesta original y refrescante que fusiona el amargor del Martini Rosso y la dulzura de INDI Orange Marmalade".

Para su creación, la empresa ha contado con "uno de los profesionales de la hostelería y coctelería más apreciados de Sevilla, Christian González, del Cocktail Bar Doña María 17, que recrea la esencia del atardecer en otoño en la ciudad".

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