Las croquetas artesanas han llegado este sábado al Mercado Central de Valencia con Croqueta y Presumida, la empresa guipuzcoana que ha instalado su primera tienda en la ciudad para ofrecer 14 tipos diferentes de este típico producto.

El responsable de la apertura de esta tienda en Valencia, Carlos López, ha explicado que las croquetas que han comenzado a comercializarse desde esta mañana son "artesanas, frescas y elaboradas con materia prima de primera".

"Somos artesanos de la croqueta", ha apuntado López, quien ha señalado que Croqueta y Presumida vende 14 variedades distintas de este producto: croquetas con espinacas y jamón; hongo boletus; huevo y york; puerros y gambas; bacalao; pollo vegetal; centollo; chipirón en su tinta; jamón; carne con piquillo; chuleta; chistorra; queso idiazábal y otra variedad que cambiará dependiendo de la temporada.

"Cada dos meses cambiamos una croqueta y metemos de temporada", ha destacado Lopez. Además, la empresa también comercializa otros productos como albóndigas en salsa, bacalao al pil-pil, atado de ternera en salsa o arroz con leche.

Asimismo, desde Croqueta y Presumida han destacado que estos productos se elaboran cada día con leche fresca de caserío, "con el compromiso de conservar el sabor, aroma y textura, que hacen de la nuestra una croqueta única", han subrayado.

Estos típicos productos se venden en bandejas de una o dos docenas de unidades, y tienen un precio de 5,50 euros y 9,95 euros, respectivamente.

La tienda de Croqueta y Presumida situada en el Mercado Central de Valencia permanecerá abierta de lunes a sábado de 08.00 a 15.00 horas. Éste es el primer establecimiento que la empresa abre en la ciudad, aunque ya cuenta con otras 13 tiendas en otros puntos de España.