Pels locals de la franja mitjana, que treballen sobretot nits i caps de setmana, «una reserva falsa de 20 persones» els pot arribar a afectar amb una davallada del 30% de la caixa d’aquell dia.

Reserves a dojo

Els restauradors denuncien aquestes pràctiques. Fins i tot diuen que hi ha empreses que opten per assegurar el restaurant per a copromisos puntuals fent la reserva a tres o quatre diferents, i altres, «són simples bromes pesades».

«Aquest és el futur», avança el representant dels restauradors. La legislació espanyola, però, encara és un escull que no hi ha a l’estranger, «on no s’obliga a signar un paper per comprar amb targeta».

Aplicaran la banca electrònica

Tots els restaurants de Barcelona comptaran amb terminals TPV que permetran fer el pagament per avançat a qualsevol establiment des d’un telèfon mòbil. Per evitar situacions de picaresca en els mateixos establiments, l’usuari de la targeta compta amb un codi de seguretat que li permet carregar diners en un compte determinat sense que aquelles dades personals puguin tornar a ser aprofitades mai més. És el concepte de banca electrònica que ja es comença a aplicar en alguns sectors.