El precio de los productos frescos entre origen y destino se triplica en junio en Canarias

Los consumidores canarios pagaron en junio por los productos frescos 3,30 veces lo recibido por el productor, reduciéndose ligeramente el diferencial con respecto al del mes anterior (que fue de 3,52), según el Índice de Precios Origen Destino (IPOD) que elabora COAG-Canarias mensualmente.
Un Puesto De Fruta En Un Mercado
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Los consumidores canarios pagaron en junio por los productos frescos 3,30 veces lo recibido por el productor, reduciéndose ligeramente el diferencial con respecto al del mes anterior (que fue de 3,52), según el Índice de Precios Origen Destino (IPOD) que elabora COAG-Canarias mensualmente.

A pesar de esta disminución, según informa COAG-Canarias, para varios productos se produjeron fuertes diferenciales. Es el caso del calabacín, por el que los consumidores pagaron 0,84 ?/kg, mientras que el agricultor cobró 0,14 ?/kg, multiplicándose por 6 el precio entre origen y destino.

También ocurrió con la berenjena, ya que el precio en los puntos de venta fue 8,48 veces el recibido por el agricultor, o la col repollo y el pepino, cuyos precios entre origen y destino se multiplicaron por 7,91 y 7,77, respectivamente.

Según COAG-Canarias, esta "enorme" brecha entre pagos al productor y precios al consumidor se vio acompañada por un hecho que consideran "inadmisible", ya que los precios al agricultor "no le permitieron cubrir ni sus costes de producción". Este fue el caso para el productor de berenjenas, calabacines, coles repollo y pepino.

En lo que respecta a los productos ganaderos, el mayor diferencial se dio para la ternera, por la que el consumidor pagó 4,05 veces lo recibido por el ganadero.

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