El Mercado Victoria acoge el II Campeonato Barista Down de Andalucía

El Mercado Victoria ha acogido este viernes el II Campeonato Barista Down, dentro del programa que conmemora su segundo aniversario. A lo largo de la mañana, diez chicas y chicos con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, vinculados a la asociación Down Córdoba, han mostrado sus conocimientos y habilidades en el mundo del café.
El Mercado Victoria celebra su segundo aniversario
El Mercado Victoria celebra su segundo aniversario
EUROPA PRESS
El Mercado Victoria celebra su segundo aniversario

El Mercado Victoria ha acogido este viernes el II Campeonato Barista Down, dentro del programa que conmemora su segundo aniversario. A lo largo de la mañana, diez chicas y chicos con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, vinculados a la asociación Down Córdoba, han mostrado sus conocimientos y habilidades en el mundo del café.

Según informan desde el Mercado Victoria, los participantes en el certamen se han dividido en dos equipos. De un lado han estado 'Los Chicos del Café' con Antonio J. González, David Martínez, David Pericet, Manuel Espinosa y Manuel Romero, y del otro los 'Baristas Cordobeses', con Eva M. Pérez, Jesús E. Albert, José L. Ortega, Juan A. Aguilar y Rafael A. Serrano.

Cada equipo ha preparado dos cafés solos, dos 'cappuccinos' decorados con la técnica del 'latte art' —consistente en hacer dibujos sobre el café— y dos cócteles sin alcohol a base de café. El jurado decidió que el equipo de 'Los chicos del café' fue el mejor en la preparación de cócteles a base de café y que 'Baristas cordobeses' fueron superiores en la preparación de los 'cappuccinos'.

A la hora de determinar qué equipo había sido el campeón absoluto del certamen, el jurado, conformado por expertos en el mundo del café, lo ha tenido realmente difícil hasta el punto en que ha acabado dando a los dos equipos por campeones.

Los diez participantes han sido formados como baristas en un curso específico que se ha desarrollado durante esta semana, impartido por el asesor barista de Cafento Javier Moya, Campeón Barista de Andalucía en 2008.

El certamen, coorganizado por la asociación Down Córdoba y Cafento —en Andalucía también conocida por su marca Cafés Capuchinos—, ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación de Córdoba y el Mercado Victoria, tiene entre sus principales objetivos el promover la inserción laboral.

Por ello, varios de los participantes, que seleccionará la organización del concurso, accederán a períodos de prácticas laborales en la cafetería Panea y en Cafés Capuchinos.

Programa de aniversario

Cabe destacar que las actividades con motivo del segundo aniversario del Mercado Victoria continuarán este sábado con la actuación del grupo de 'jazz' y 'swing' 'Piccolissima Jug Band', a partir de las 20,00 horas.

Mientras, el domingo estará dedicado íntegramente al público infantil, desde las 10,00 horas con desayuno gratuito en Panea para los 150 primeros niños, talleres, cuentacuentos, 'gymkhana', castillo hinchable y sorteo de una plaza en su campamento de verano por parte del Centro de Educación Ambiental l'Aljara.

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