Olivares de Duero se prepara ya para recibir este domigo, 10 de mayo, la visita de las cerca de trescientas personas que los organizadores de las V Jornadas Gastronómicas 'El pucherito a la antigua' esperan atraer un año más a dicha localidad vallisoletana.

La cita, organizada por la Asociación Cultura 'El Olivo', con la colaboración del Ayuntamiento y la Diputación, se convertirá así en uno de los muchos atractivos turísticos de la villa, tal y como ha destacado su alcaldesa, Dioni Lázaro, quien, en declaraciones recogidas por Europa Press, recuerda sus orígenes hace ya un lustro a partir de la puesta en marcha del programa 'Valorando lo nuestro'.

A partir de ese programa, en pro del emprendimiento y de la valorización del patrimonio de Olivares, surgieron numerosas iniciativas, entre ellas las jornadas 'El pucherito a la antigua', que ofrecen a los visitantes la posibilidad de disfrutar de distintas exquisitices de la grastronomía castellana.

Son las cuarenta y dos integrantes de la asociación 'El Olivo' las encargadas de elaborar el día anterior un menú compuesto por callos, patatas con chorizo, cocido y pollo, y como broche hojuelas y flan de nata, y todo ello a un precio de 8 euros por comensal, mientras que en el caso de los niños consiste en un menú infantil de dos platos y postre con un precio de 5 euros.

Lucha contra el cáncer

La recaudación obtenida servirá para sufragar los costes de la organización, aunque en esta ocasión 'El Olivo' instalará también un puesto solidario con manualidades elaboradas por dicha asociación con el fin de destinar el dinero recaudado a la lucha contra el cáncer.

A tenor de la experiencia de ediciones anteriores, Dioni Lázaro espera que la población de Olivares, compuesta por unos 370 vecinos, se vea duplicada este domingo, al menos momentáneamente, con otros trescientos visitantes que podrán desgustar los guisos típicos de la zona en plena Plaza Mayor, si el tiempo lo permite, o si no, en caso de lluvia, a resguardo en el Centro de Convivencia ubicado allí mismo.

Los comensales, además, recibirán como obsequio un pucherito de barro elaborado por un alfarero de Portillo.

Con carácter previo a la comida, está prevista la celebración, a partir de las 12.30 horas, de una misa castellana, así como el acto de homenaje que será tributado a Olga Santos, técnico de Igualdad de la Diputación de Valladolid, en reconocimiento al apoyo dispensado a las distintas asociaciones de la provincia.

Las jornadas, que han sido presentadas esta mañana en la sede de la Diputación por el diputado de Turismo, Economía y Personal, Víctor Alonso Monge, y las presidenta y secretaria de 'El Olivo', Ana Toribio y Ana Isabel Marín, respectivamente, junto con la regidora de Olivares, constituyen un atractivo turístico más de una villa que ofrece a sus visistantes hasta siete rutas distintas, entre ellas el sendero GR14, dotado de embarcadero y observatorio ornitológico, además del paseo del río, el puente, sus bodegas y la Iglesia de San Pelayo, construida en el siglo XV y con un retablo del XVI.