Arqueólogos alemanes encuentran el 'pretzel' más antiguo del mundo

  • Tiene 250 años de antigüedad y fue hallado en la ciudad bávara de Ratisbona.
  • Cerca también se encontraron trozos de pan e incluso un croissant de la época.
  • Los expertos creen que es obra de un panadero: se le quemaron en el horno las piezas y las tiró enfadado: eso fue la que las hizo perdurar.
Los restos de un pretzel de 250 años de antigüedad son examinados por un empleado del Museo de Historia de Regensburg (Alemania). Los restos se encontraron durante las excavaciones de la antigua plaza Donaumarkt, donde se planea la construcción del nuevo Museo de Historia Bávara.
Los restos de un pretzel de 250 años de antigüedad son examinados por un empleado del Museo de Historia de Regensburg (Alemania). Los restos se encontraron durante las excavaciones de la antigua plaza Donaumarkt, donde se planea la construcción del nuevo Museo de Historia Bávara.
Armin Weigel / EFE
Los restos de un pretzel de 250 años de antigüedad son examinados por un empleado del Museo de Historia de Regensburg (Alemania). Los restos se encontraron durante las excavaciones de la antigua plaza Donaumarkt, donde se planea la construcción del nuevo Museo de Historia Bávara.

Arqueólogos alemanes han encontrado en Ratisbona, Baviera, lo que está ya considerado como el 'pretzel' o rosquilla típica alemana más antigua del mundo, según recoge Fox News.

Al parecer, tiene unos 250 años. Junto a este trozo de rosquilla se encontraron también un trozo de pan y un trozo de croissant. Silvia Codreanau-Windauer, de la Oficina Bávara para la Conservación de Monumentos Históricos, explica que las piezas están carbonizadas, lo que ha permitido su conservación.

Su hipótesis es que pueden proceder de un panadero al que se le quemó en el horno su obra y la tiró, fustrado.

Este, no obstante, no es el hallazgo de comida más antiguo de la historia. A finales de los 90 se encontraron en Gran Bretaña trozos de pan con una antigüedad estimada de 5.500 años.

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