El portavoz del Grupo Socialista en el Parlamento andaluz y número uno de la lista por Huelva a las elecciones autonómicas, Mario Jiménez, ha destacado que el acuerdo de 'Denominación de Origen Jabugo' significa "consolidar una referencia agroalimentaria mundial vinculada a su origen y que evidentemente al establecerse esa marca alrededor del nombre Jabugo se da un salto de calidad", por lo que "se abre una nueva era".

En este sentido, según ha informado el PSOE de Huelva, Jiménez ha trasladado "el apoyo, respaldo y compromiso del Gobierno andaluz para que este éxito se traduzca en bienestar, calidad de vida, crecimiento económico y en empleo". Así, tras una visita a las instalaciones de la empresa Sánchez Romero Carvajal, junto al alcalde de Jabugo, José Luis Ramos, el número uno de la candidatura onubense se ha congratulado que después de tantos años de "un trabajo bien orientado y de una apuesta, tanto pública como privada, instada desde el municipio de Jabugo", haya dado "un fruto magnifico".

Por ello, Mario Jiménez ha querido reconocer la tarea de todo el mundo realizada en esta dirección, pero sobre todo la del alcalde de Jabugo que a pesar de las dificultades "ha estado siempre a la altura de las circunstancias y con un gran sentido de comarca".

Al mismo tiempo, el dirigente socialista ha valorado la capacidad de unir en este proyecto tanto a las administraciones como al sector hasta conseguir el objetivo por el que se venía trabajando desde hace mucho tiempo y que, sin duda, "se va ha convertir en un revulsivo, desde el punto de vista económico y social".

Del mismo modo, Jiménez ha trasladado "el apoyo, respaldo y compromiso del Gobierno andaluz para que este éxito se traduzca en bienestar, calidad de vida, crecimiento económico y en empleo". Según el dirigente socialista, "hemos dado un paso de gigante y ahora lo que queda es apostar por la calidad".

Por su parte, José Luis Ramos ha mostrado su satisfacción de ver a "un sector unido, con más fuerza que nunca que va a traer magníficas inversiones". Por ello, ha calificado este logro de "muy importante para Jabugo, para la comarca, para la provincia y Andalucía, ya que hemos conseguido unir un sector importante de la economía andaluza en un momento en el que la industria agroalimentaria debe ser un pilar muy importante de presente y de futuro para Andalucía, y hacerlo con el producto estrella como es el jamón ibérico, apostando por una denominación de origen protegida de la máxima calidad del cerdo cien por cien ibérico y protegiendo la dehesa, que es lo que nos distingue de cualquier otro sitio del mundo, haciendo un producto único con el que no se puede competir".

Por último, el director general de Sánchez Romero Carvajal, Bernardino Rodríguez, ha expresado su satisfacción por esta denominación que lleva "detrás de la palabra Jabugo está la máxima calidad".