Los aspirantes a conseguir el título de mejor tirador de cerveza de Castilla y León pueden inscribirse a partir de esta semana para participar en el Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una fase regional que se celebrará el 2 de marzo en el Parador de León.

El ganador de esta fase regional optará al título nacional en la final que se celebrará en Madrid el próximo mes de abril.

La participación está abierta a todos los profesionales que, en representación de sus establecimientos o empresas, tengan su ubicación en cualquier punto de la comunidad y podrán inscribirse gratuitamente a través de la página web de Estrella Galicia desde mañana viernes hasta el próximo sábado 21 de febrero.

El jurado, que estará integrado por profesionales vinculados al sector cervecero y de la hostelería y restauración, analizará cada ejercicio puntuando, en base a unos parámetros previamente definidos, el estilo y la técnica de tiraje, el grado de perfección en su ejecución y su presentación final.

Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón será de 600 euros, y para el subcampeón de 400 euros. Se entregarán también tres accésit de 150 euros.

La gran final se celebrará en Madrid, en el marco del XXIX Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 13 al 16 de abril de 2015, con representantes de todas las comunidades autónomas.