La Conselleria de Salud y el Colegio Oficial de Veterinarios acuerdan promover la alimentación segura entre la población maternoinfantil, con el objetivo es que las madres y los padres adquieran conocimientos que deriven en hábitos seguros de consumo de alimentos que protejan su salud y la de los niños.

Así, Salud y el Colegio de Veterinarios han suscrito una adenda del convenio marco de colaboración de 2008 para realizar un proyecto con la finalidad de potenciar la promoción de la alimentación segura entre la población maternoinfantil.

La adenda ha sido firmada por el conseller, Martí Sansaloni; el director general del Servicio de Salud, Miquel Tomàs, y el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios, Ramón García, según ha informado el Govern en un comunicado.

El programa, financiado y promovido por el Colegio Oficial de Veterinarios, tiene una duración de 12 meses, durante los cuales se llevarán a cabo actuaciones informativas para que la población destinataria —personal sanitario, familias, asociaciones de familias y medios de comunicación— adquiera conocimientos que deriven en hábitos seguros de consumo de alimentos que protejan la salud.

En concreto, estos riesgos de impacto especial en la salud en este sector son causados por los organismos patógenos Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum, Cronobacter spp., Escherichia coli, por el metilmercurio, por el plomo y por los nitratos.

Las actuaciones de este proyecto incluyen la elaboración de material didáctico para matronas, enfermeras de pediatría, ginecólogos y pediatras, para que lo puedan utilizar cuando impartan formación de preparación para el parto.

Los resultados obtenidos se divulgarán por medio de un informe que harán público los medios de difusión del Colegio y de la Conselleria de Salud.