El Consell celebra el I Concurso de recetas dulces con sobrasada de Mallorca

El próximo martes 23 septiembre, los jardines del centro cultural la Misericordia acogerán el I Concurso de recetas dulces con sobrasada de Mallorca que ha organizado el Consell de Mallorca con motivo de la Diada de Mallorca.

El próximo martes 23 septiembre, los jardines del centro cultural la Misericordia acogerán el I Concurso de recetas dulces con sobrasada de Mallorca que ha organizado el Consell de Mallorca con motivo de la Diada de Mallorca.

El certamen ha sido presentado este jueves por la directora insular de Relaciones Institucionales, Maribel Crespí, y el presidente del Consejo Regulador de la Sobrasada de Mallorca, Jaime Ballester. En la presentación también han participado los cocineros Koldo Royo y Fabián León, que formarán parte del jurado.

Crespí ha explicado que "el objetivo de este concurso es, por un lado, acercar la Diada de Mallorca a los ciudadanos con una nueva propuesta que puede resultar atractiva para grandes y pequeños y, por otro, fomentar y promocionar la nuestra tradición gastronómica a través de un producto emblemático de nuestra isla como es la sobrasada".

Las recetas presentadas serán catadas y valoradas por el jurado del concurso, que estará integrado por 14 personas, una en representación del Consell de Mallorca y una del Consejo Regulador Sobrasada de Mallorca, además de 5 cocineros profesionales, 4 periodistas y 3 blogueras.

Además de Koldo Royo y Fabián León, formarán parte del jurado los chefs Oscar Martínez, Andreu Genestra, y Benet Vicens. Los periodistas que valorarán los platos serán Lidia Corral, Willie Soler, Iñigo Morales de la Rada y Aina Solano, mientras que las tres blogueras son Ana Mendez (Cooking Day by Day de Hola.com), Lidia Larrey (Un Hervor) y Vanessa Sanchez (Perdón por la indiscreción).

Los premios ascienden a 620 euros y consisten en vales regalo de El Corte Inglés para intercambiar por compras de material de cocina.

Las instrucciones para inscribirse en el concurso se pueden encontrar en la web del Consejo de Mallorca o el facebook Concurso de Recetas Dulces con Sobrasada de Mallorca.

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