La consejera de Agricultura de Castilla y Léon, Silvia Clemente, ha considerado "positivo" que Andalucía y Extremadura compartan las tesis de la comunidad en torno a la defensa de ibérico, lo que, a su juicio, debe llevar al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a reconsiderar esta denominación que plantea como de cebo extensivo y la reconduzca hacia el ibérico.
Tras asistir al acto de inauguración de la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos, Clemente ha insistido en que otras regiones compartan con Castilla y León su premisa denota que no sólo la Comunidad piensa que no se debe eliminar la alimentación de bellota de la denominación de ibérico.
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