La cocina de Jerez de la Frontera (Cádiz) será la protagonista de las cenas que se servirán del 4 al 6 de julio en los patios de lugares emblemáticos de Llerena (Badajoz) con motivo de la celebración de la actividad 'Llerena, monumento gastronómico'.

Se trata de la octava edición de una iniciativa por la que se podrán degustar menús a un precio de 25 euros, y que estarán compuestos por tres platos y postre, basados en la cocina tradicional de Jerez de la Frontera y confeccionados por la Escuela de Hostelería del municipio gaditano. En citas anteriores fueron abordadas la cocina conventual, la mudéjar, la de caza o la de ultramar.

El primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Llerena, Pepe Castaño, ha presentado esta actividad gastronómica en la Diputación de Badajoz, acompañado de los diputados de Igualdad y Desarrollo Local, Manuel Antonio Díaz y de Cultura, Miguel Ruíz, y del gerente del Patronato Provincial de Turismo, Juan Pedro Plaza, en una comparecencia en la que ha incidido en que el precio del menú no ha cambiado respecto al año pasado y que en el mismo están incluidos los vinos ganadores de los Premios Espiga.

Así, platos como secreto ibérico con manzana, jamón y gratinado con queso de cabra; bacalao en textura con pisto gaditano y alioli de pera; o atún encebollado barbateño sobre parmentier de patata se servirán en patios de lugares emblemáticos de la localidad.

Entre estos lugares se encuentran el Complejo Cultural de La Merced, la Casa Maestral, el Palacio Episcopal, la Hospedería, el Ateneo o el parque 'Cieza de León'. Castaño ha ahondado en que los distintos restaurantes que participan en esta iniciativa han confeccionado los menús tras una selección previa de los platos.

Coincidiendo con esta actividad promovida por el Ayuntamiento de Llerena y el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Badajoz, la Plaza de España de Llerena albergará un mercado medieval que estará abierto durante todo el fin de semana con venta de productos, actuaciones, actividades y pasacalles.