Robledo Group impulsa su restaurante Sí esBALUARD para ofrecer un nuevo concepto de gastronomía y ocio

Robledo Group ha puesto en marcha su restaurante Sí esBALUARD, dentro de las instalaciones del museo Es Baluard, con el objetivo de proponer un nuevo concepto que aúna gastronomía y ocio. La presentación del nuevo local se ha llevado a cabo este miércoles con la presencia de más de 250 asistentes, entre quienes se encontraban el alcalde de Palma, Mateu Isern, los concejales Julio Martínez y Jesús Valls.

Robledo Group ha puesto en marcha su restaurante Sí esBALUARD, dentro de las instalaciones del museo Es Baluard, con el objetivo de proponer un nuevo concepto que aúna gastronomía y ocio. La presentación del nuevo local se ha llevado a cabo este miércoles con la presencia de más de 250 asistentes, entre quienes se encontraban el alcalde de Palma, Mateu Isern, los concejales Julio Martínez y Jesús Valls.

La cita ha contado asimismo con la empresaria y escritora Fiona Ferrer Leoni, acompañada de su madre, Mietta Leoni, el empresario Manolo March y su marido Brandon Jara, Cecci Sandberg, Marieta Salas y José Maria Janer, entre otros.

Sí esBALUARD" pertenece al Robledo Group y más concretamente los hermanos Ernesto y Fernando Robledo, promotores, propietarios y gerentes de este local que abrió sus puertas el pasado 4 de abril. Tal y como han explicado los propietarios en un comunicado, Robledo Group apuesta por convertir este nuevo restaurante "en un local de moda en Palma, ofreciendo ambiente y comida todos los días a cualquier hora del día.

Tal y como han precisado, los propietarios de Sí esBALUARD cuentan con un amplia experiencia en el sector de la restauración, puesto que en la actualidad también llevan el restaurante Piccola Italia ubicado en el Paseo Marítimo de Palma y el Golf Maioris en el municipio de Llucmajor.

"El nuevo restaurante Sí esBALUARD propone un nuevo concepto que aúna restauración, gastronomía y ocio. Una nueva propuesta que se conforma de Restaurante, Cocktail Bar, Open Lounge y Chill Out Terrace", afirma la nota. El local abre todos los días de la semana desde las 10.00 hasta las 2.00 horas de forma ininterrumpida.

Según los promotores, su oferta gastronómica se basa en ofrecer cocina mediterránea y producto local y de temporada cien por cien fresco. En su carta han introducido el Foie de Oca, el atún rojo salvaje de almadraba y se han especializado en la carne de raza rubia Gallega.

Asimismo, el restaurante ofrece a sus clientes dos opciones de carta, la habitual y la carta Afterwork. Esta última permite a los comensales poder ir a comer al restaurante fuera de los servicios de comida y cena; es decir, se puede ir a comer a cualquier hora del día. Además, el restaurante ofrece cada día de la semana el plato del día.

Sí esBALUARD propone además una nueva propuesta para el atardecer. El local contará todos los viernes con el DJ Pablo Vidal, un referente del Bar Tomate de Madrid, quien será el encargado de animar las sobremesas de los viernes en la terraza chillout de la que dispone el local. Un espacio que cuenta con una barra de cuatro por cuatro metros donde se servirán cocteles.

"Los clientes podrán disfrutar de una preciosas vistas a la bahía de Palma escuchando música en vivo y tomando una copa. La música estará en activo desde las 17.00 horas hasta la medianoche", explican los propietarios, quienes destacan asimismo que el restaurante "disfruta de una posición privilegiada".

Mostrar comentarios

Códigos Descuento