La organización agraria Asaja ha expresado este viernes su apoyo a la decisión de la Junta de recurrir al Tribunal Supremo la norma estatal sobre el Ibérico por considerar que la actual normativa "es muy lesiva" para los intereses de los ganaderos e industriales de la Comunidad.

En un comunicado remitido a Europa Press, Asaja considera "especialmente dañina" para Salamanca, como principal provincia productora, y para Castilla y León "en su conjunto", la obligación de tener que incluir en la etiqueta con un determinado tamaño y sobre todo en la posición concreta que se exige, el porcentaje de raza ibérica.

La Organización Profesional no se opone a que aparezca esta información en la etiqueta pero cree que con esos requisitos "lo único que consigue es confundir al consumidor".

Asimismo, Asaja rechaza que se limite el término 'pata negra' a los cerdos 100 por cien ibéricos y alimentados 100 por cien con bellota, puesto que en realidad el porcentaje de animales que cumplen esos requisitos "es casi inexistente".