Nada mejor que empezar el recorrido por su Museo al Aire Libre, que se encuentra a un kilómetro de la ciudad. Este espacio recoge una gran muestra de iglesias, capillas y monasterios bizantinos mágicamente enclavados en estructuras geológicas tan peculiares como las chimeneas de las hadas. Estas formaciones también se pueden contemplar en los alrededores de Göreme, y merecen al menos un par de días de caminata.

Si se quiere penetrar en las entrañas de la Capadocia, nada mejor que visitar una de las 36 ciudades subterráneas que existen en la zona, que datan del del siglo VII a. C. Entre ellas, destaca Kaymakli, que cuenta con un conjunto de galerías y túneles de 8 pisos de profundidad.

Por valles de colores

La Capadocia podría ser un gran estudio de cine compuesto por varios escenarios. Cada uno de ellos alberga diferentes formas geológicas de distintas tonalidades que coinciden con diferentes valles. Así, cuando los sedimentos adquieren formas onduladas y se tiñen de rosa, estamos en el Valle de la Rosa, y cuando adquieren tonos amarillentos, nos encontramos en el Valle de la Miel. Cuando predominan los conos volcánicos de formas sensuales (foto), estamos en el Valle del Amor. Todos ellos se encuentran en las inmediaciones de Göreme y, con ayuda de un guía, se pueden recorrer en varios días.