La Asociación de Criadores de Porcino Ibérico de Castilla y León (Asacriber) ha valorado la norma de calidad aprobada para el sector por el Gobierno.

Sin embargo, el colectivo, en un comunicado recogido por Europa Press, ha incidido en que para que sea útil es necesario "un control riguroso de su cumplimiento" porque hasta ahora era en los ganaderos en los que se centraban los controles más exhaustivos.

Asimismo, tras la aprobación de la norma, Asacriber espera que sea el inicio para que pueda proceder a la llevanza del Libro Genealógico del porcino ibérico.