Los enfermos ingresados en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla podrán este 24 de diciembre, Nochebuena y mañana, Navidad, saltarse un poco la dieta y disfrutar de dulces navideños.

Tanto para la cena de Nochebuena como para la comida de Navidad, en el hospital se va a preparar un menú especial con motivo de las fiestas que, sin embargo, es apto para que lo puedan disfrutar la mayoría de los enfermos.

Según ha informado a Europa Press fuentes de la cocina de de Valdecilla y responsables de estos menús, se ha preparado para la cena de Nochebuena una crema de espárragos y bacalao en salsa. Si bien, a aquellos enfermos que no puedan comer el bacalao se les servirá lechazo y aquellas con sondas este pescado se les servirá triturado.

De postres las personas que pasarán la Nochebuena ingresadas en el hospital cántabro disfrutarán de los típicos postres navideños como turrón, polvorones o mazapán, aunque aquellos con diabetes tendrán que conformarse de postre con fruta en lugar de dulces.

Menú de navidad

Para la comida de Navidad de este miércoles, 25 de diciembre, se elaborará un menú compuesto de crema de espárragos; langostinos con dos salsas, y ternera rellena de guarnición de tomate provenzal y champiñones.

De postre, y al igual que en Nochebuena, se entregará a los enfermos una bolsa con algunos dulces navideños, salvo a los diabéticos.