El Asador Palencia de Lara, la Taberna La Dehesa y Colección Catedral han sido los establecimientos que han elaborado las tapas más votadas por el público en las XIV Jornadas de la Tapa en Toledo, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo y que tuvieron lugar del 7 de noviembre al 1 de diciembre.

Las tapas finalistas han sido por parte del Asador Palencia de Lara una hamburguesa de ciervo con rúcula, pan de tomate y salsa de vino tinto; mientras que la Taberna La Dehesa ha ofrecido una tapa de Manchego templado sobre espuma de frutos rojos. La tapa de Colección Catedral ha sido Vieira en su concha, cebolla y queso manchego gratinado.

Los ganadores han sido decididos por más de 2.000 votos recibidos, y entre los participantes en la votación se han sorteado dos comidas y una Smart Box.

Por otro lado, las valoraciones para otorgar las menciones especiales Coca-Cola y Cruzcampo se ha realizado por dos cocineros de la Escuelas Superior de Gastronomía de Toledo, y han ido a parar al Museo de Productos de Castilla-La Mancha y a Maruxiña Lounge.