Huesca conocerá este martes si consigue convertirse en la Capital de la Gastronomía 2014, título al que aspiran otras tres ciudades más: Sant Carles de la Ràpita, Valencia y Vitoria. La responsable municipal del área de Turismo del Consistorio oscense, Ana Acín, ha manifestado que "los nervios empiezan a aflorar, esperamos al día de mañana con mucha ilusión y saber si somos Capital de la Gastronomía 2014".

El chef Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía, Premio Nacional de Hostelería 2013 y alma de los restaurantes Adolfo de Toledo y Palacio de Cibeles, será el encargado de abrir el sobre que contiene el nombre de la ciudad designada Capital Española de la Gastronomía 2014.

Un jurado, constituido por profesionales de la restauración, la comunicación y el turismo. junto a representantes institucionales, valorará los argumentos de cada ciudad. De la candidatura de Huesca destacan sus productos autóctonos, sus escuelas de hostelería y el reconocimiento de estrellas Michelín y soles de la Guía Repsol.

Se trata de un título que convoca la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, para promocionar el turismo gastronómico, consiguiendo el apoyo institucional de Turespaña.

Ana Acín ha añadido que "la candidatura que hemos presentado es buena y los apoyos que hemos recibido son muchos, tenemos todos esos nervios a flor de piel. Nuestros productos nos avalan, los restaurantes, las escuelas de hostelería, todo y el dossier presentado es un formato muy fresco tipo revista creemos que también puede llamar la atención, pero la suerte ya está echada".