La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha destacado este jueves el respaldo de la Junta de Andalucía a la campaña de promoción del aceite 'Toda una experiencia por compartir', impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Unión Europea.

Durante un encuentro con la Interprofesional, Elena Víboras ha podido conocer con detalle los objetivos de esta iniciativa, presentada en Madrid el pasado 7 de noviembre y que este jueves comienza en Andalucía con un acto en la Plaza Nueva de Sevilla. Al respecto, la consejera ha subrayado la importancia de desarrollar y apoyar este tipo de campañas que promocionan el aceite de oliva, "teniendo en cuenta el liderazgo de Andalucía, que concentra el 40 por ciento de la producción mundial".

Para ello, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha destinado un total de 300.000 euros a la Interprofesional para colaborar en el desarrollo de acciones de publicación y difusión de información, la realización de estudios de interés sectorial y participación en eventos agrarios, según detalla este departamento en un comunicado.

Durante el acto de presentación de la campaña, Víboras ha participado en una de las acciones contemplada en esta iniciativa, que consiste en el traslado de carritos con información sobre el producto y sus usos en la cocina por lugares estratégicamente situados donde la ciudadanía podrá catar cuatro aceites monovarietales: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual.

"un aceite para cada gusto y cada plato"

Al respecto, la consejera ha insistido en la importancia de "fomentar la cultura del aceite de oliva al igual que se hace con el vino para saber escoger el más adecuado para cada ocasión". Sobre este asunto, ha detallado que "hay un aceite de oliva para cada gusto y para cada plato, como el virgen extra con gran sabor y aroma, o de variedades más picantes o más suaves".

Además, el aceite de oliva "no sólo es un disfrute para los sentidos, sino que también es saludable para el organismo por ser rico en vitamina E y polifelones, que previenen enfermedades cardiovasculares, y un elemento esencial de la Dieta Mediterránea", ha resaltado.

"No sólo buscamos un mayor consumo de aceite de oliva, sino también un consumo mejor informado y que se disfrute más", ha asegurado la consejera, que ha felicitado al sector por "el esfuerzo conjunto que está demostrando y que está dando sus frutos".

Campaña en tres acciones

La campaña de promoción del aceite de oliva 'Toda una experiencia por compartir' tiene como principal objetivo ampliar los conocimientos que el consumidor tiene sobre este producto. La intención es ofrecer una imagen renovada y ampliada de los aceites de oliva, invitando a los consumidores a sentir la experiencia de descubrir sus aromas, sus texturas, sus variedades y sus sabores.

Esta iniciativa contempla el desarrollo de tres acciones. La primera de ellas consistió en la instalación de una carpa en Callao (Madrid), con actividades dirigidas a escolares, estudiantes de hostelería y profesionales para realizar catas y maridajes.

La segunda línea de actuación de esta campaña consiste en el traslado de carritos por lugares estratégicos de la ciudad para que la población pueda catar aceites y conocer más sobre este producto y sus usos en la cocina y, por último, la tercera línea estratégica se centra en el desarrollo de acciones publicitarias en medios de comunicación e Internet.