La Asociación Navarra de Guardas Forestales (ANGF-NOE) ha solicitado la "colaboración" de los aficionados a la micología para que la recolección de setas "sea la más respetuosa con estas especies, el medio y sus diferentes usos".

ANGF-NOE ha recordado, a través de una nota, que ofrece diferentes consejos y manual de buenas prácticas que ya se recogen en zonas reguladas como, por ejemplo, el Parque Micológico de Ultzama.

La asociación, en su manual de buenas prácticas, indica que "se debe evitar la masificación de los accesos al bosque con el deterioro de pistas y problemas de acceso a fincas de uso ganadero o agrícola" y destaca que "el estacionamiento de los vehículos se realizará en los lugares dispuestos a tal efecto, o en su defecto en apartaderos de las pistas que no impida el paso a otros vehículos".

También aboga por "respetar otros usos del monte" y pide "atención" al recolectar en las zonas que se indique debidamente con señales de peligro, "bien por riesgo de caída de árboles por aprovechamientos forestales o por batidas de caza".

Además, solicita "evitar la recolección abusiva de alguna especie en concreto, aprender otras especies comestibles, hay muchas, pero sólo recoger las setas que se identifiquen claramente y que se van a aprovechar, no más".

La asociación, asimismo, pide "recoger las setas enteras y desarrolladas para identificarlas correctamente, respetando las muy jóvenes, y desechar falsas creencias, solo fiarnos de la experiencia, y no mezclar en la cesta setas comestibles con tóxicas". También aconseja consumir las setas en 24 horas y evitar comerlas crudas o al gril, no abusando del consumo.

Por otro lado, solicita "recolectar las setas con cuidado, respetar el micelio, no usar rastrillos y otros utensilios que puedan dañarlo" y reclama "evitar el excesivo pisoteo, respetar las setas viejas, deterioradas, desconocidas o tóxicas". Además, señala que es mejor limpiar las setas in situ y transportarlas en cestas que bolsas de plástico, ya que se conservarán mejor.

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