El Grupo Eroski extiende este curso a todo Aragón y España el Programa Educativo sobre Alimentación y Hábitos Saludables en colegios de Primaria y que el año pasado se implantó por primera vez en 15 centros de las tres provincias de la Comunidad aragonesa, llegando a 1.500 alumnos que recibieron sesiones en el aula y pudieron tener una experiencia práctica de elaboración de una cesta de la compra saludable en un establecimiento de la cadena comercial.

La consejera de Educación, Universidad, Cultura y Deporte del Gobierno autonómico, Dolores Serrat, y el director de la Fundación Eroski, Alejandro Martínez, han renovado este miércoles, 25 de septiembre, el convenio de colaboración en el colegio Hijas de San José de Zaragoza, coincidiendo con el desarrollo del primer taller práctico del programa. Esta actividad está destinada a niños de 9 a 12 años y se realiza a través de una unidad didáctica que se ofrece gratuitamente a los colegios.

La consejera de Educación ha subrayado que esta iniciativa pretende "educar a los niños en el papel que tiene la alimentación en la salud" e "introducir hábitos saludables en la familia".

Serrat ha remarcado tanto el trabajo en el aula como la experiencia práctica en las propias tiendas de Eroski, donde los escolares hacen "de forma automática, natural y real una compra y después colocan lo adquirido en la pirámide de alimentos" para ver "si lo que cogen en las estanterías se corresponde con las necesidades nutricionales" y logran una "alimentación equilibrada".

Ha agregado que se trata de "aprender a comer bien porque no basta con comer" y ha apostado por que "la comida basura quede postergada" y potenciar la dieta mediterránea. Igualmente, ha indicado que este es uno de los programas educativos del catálogo del Departamento, donde también hay otros relacionados con la salud, porque "apostamos por una educación integral, que incluye no solo los aspectos del conocimiento y las habilidades, sino también las actitudes".

Asimismo, ha opinado que este programa "demuestra las implicaciones de las empresas en la vida social" y "ojalá sirva de ejemplo a otras", para comentar que hay programas educativos se gestionan desde la propia Administración y otros a través de fundaciones, empresas o entidades.

Obesidad infantil

La consejera ha considerado que el impacto de este programa para la mejora de la alimentación y la reducción de la obesidad infantil se conocerá a "medio y largo plazo".

Al respecto, ha manifestado que "vivimos en una sociedad donde uno de los grandes problemas es la obesidad", de forma que al mismo tiempo que "se habla de pobreza y hambre, tenemos un alto porcentaje de niños obesos" porque consumen en exceso "hidratos de carbono y grasas y pocas proteínas, o pocas de origen vegetal, pocos vegetales y vitaminas".

En este sentido, ha sostenido que si bien no posee datos de desnutrición infantil en Aragón, "no se han detectado graves problemas" y "hay suficientes redes de ayuda para poder atajarlos".

Serrat ha recordado que este año su Departamento ha impulsado "una colaboración directa con el Instituto Aragonés de Servicios Sociales para que desde en los centros donde se adviertan esos problemas de malnutrición o desnutrición se puedan derivar rápidamente y ser atendidos en los servicios sociales".

Extensión del programa

La consejera ha comentado que este año el programa "se abre a muchos otros centros" por lo que "habrá más participación". El director de la Fundación Eroski, Alejandro Martínez, ha explicado que el programa está a disposición de cualquier colegio de Primaria del país, que puede obtener información y adherirse a él en la web 'www.energiaparacrecer.com'.

Asimismo, ha precisado que este programa se inició en Aragón porque fue "la primera Comunidad autónoma en la que hemos encontrado una acogida extraordinaria" para implantar un programa que "forma parte de nuestra actividad relacionada con la educación infantil en hábitos saludables y en alimentación".

La experiencia del primer año ha sido "muy positiva" para "combatir" el problema de la obesidad infantil, contribuyendo a "asentar hábitos saludables" en escolares de Primaria para que "queden arraigados para toda la vida" y ha agradecido la colaboración del Gobierno de Aragón.

Unidad didáctica

La unidad didáctica del Programa Educativo sobre Alimentación y Hábitos Saludables ha sido elaborada por un equipo técnico compuesto por expertos en alimentación y nutrición, psicopedagogos y maestros, siguiendo las directrices del Ministerio de Educación.

La unidad está compuesta por cinco cuadernos temáticos orientados a conocer los alimentos y sus propiedades nutricionales, la pirámide nutricional, los conceptos fundamentales para practicar una dieta equilibrada como la dieta mediterránea y la importancia del deporte y el ocio activo en la salud.

Se desarrolla en las aulas y, además, el programa incluye talleres prácticos en los supermercados e hipermercados Eroski, para que los escolares se familiaricen con el etiquetado nutricional de los alimentos y pongan en práctica la pirámide nutricional a la hora de decidir su propia alimentación.

El programa se completa con las escuelas virtuales dirigidas a padres y madres que ofrecen herramientas para educar en hábitos saludables en el contexto familiar y facilitar la adopción de una alimentación equilibrada en el día a día.

Todas las acciones de este programa educativo se articulan en torno a los personajes de animación Tix & Loy que encarnan los valores del programa. La web 'www.energiaparacrecer.com', cuenta, asimismo, con cómics, vídeos, fichas, menús y recetas saludables para cocinar en familia.

La Fundación Eroski ha sido premiada por este programa en el Festival Internacional de Comunicación Infantil 'El Chupete', que reconoce los mejores trabajos creativos con valores dirigidos al público infantil y la comunicación responsable. Además, este año la Academia Española de Nutrición ha premiado a Eroski por su labor en la promoción de una alimentación saludable.

Los colegios aragoneses que han participado en la primera edición del programa en la provincia de Zaragoza son el Gloria Arenillas, Hijas de San José, Santo Cristo de Santiago y Andrés Manjón; en la provincia de Teruel, los colegios Juan Ramón Alegre, de Andorra, Ricardo Mallén, de Calamocha, Villa de Utrillas, La Fuenfresca y El Poyo del Cid; y de la provincia de Huesca, Alcoraz, Juan XXIII, San José de Calasanz, de Barbastro, Joaquín Costa, de Monzón, y San Juan de la Peña, de Jaca.